Kurkuma 100g

11,90 kn

-+

Kurkuma, poznata i kao indijski šafran, je biljka iz porodice đumbira koja svoje podrijetlo nalazi u južnoj Aziji.

Sve ljekovite moći kurkume se pripisuju aktivnoj tvari kurkuminu, koji je poznat po svojim antioksidativnim, antibakterijskim i protuupalnim svojstvima.

Od minerala u kurkumi se nalaze kalcij, željezo, magnezij, fosfor, cink, bakar, mangan i selen. Od vitamina kurkuma sadrži vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin K i vitamin E.

Po nutritivnim vrijednostima, kurkuma je bogat izvor željeza, mangana, vitamina B6, dijetalnih vlakana i kalija.

Rezultati brojnih istraživanja pokazuju da je kurkuma djelotvorna u liječenju artritisa, dermatitisa i ekcema, žgaravice, infekcija, čira, bubrežnih i žučnih kamenaca.

Način upotrebe: Kurkumu možete koristiti u pripremi slatkih i slanih jela. Obično je dovoljno samo 1/2 – 1 žličice kurkume. Kurkumu dodajte jelima pri kraju jer ćete tako maksimalno sačuvati njezina ljekovita svojstva.

Nutritivna vrijednost u 100g proizvoda:

Energetska vrijednost 354 kcal/1481 kJ

Ugljikohidrati 65g

Bjelančevine 8g

Masti 10g

Vlakna 21g