Rafinirano ili nerafinirano kokosovo ulje?

Na tržištu se vodi velika bitka između rafiniranog i nerafiniranog kokosovog ulja . Ali, naravno, nerafinirano je uvijek bolje, zar ne? 

Pa, nije baš uvijek.

Jedna od najvećih zabluda u zdravstvenom svijetu je da  je nerafinirano kokosovo ulje automatski bolje. 

To nije uvijek slučaj, pogotovo ne s kokosovim uljem.

Rasprava oko rafiniranog i nerafiniranog ulja se vodi već desetljećima, nerafinirano kokosovo ulje gotovo uvijek odnese pobjedu.

Međutim to je činjenica koja je utemeljena na pretpostavci.

 

Možda je ludo, ali tražili smo prednosti i nedostatke, malu prednost bismo dali rafiniranom kokosovom ulju, u nastavku je objašenje.

 

Dajemo Vam 3 razloga zašto koristiti BAŠ rafinirano kokosovo ulje:

 

1. Sve je u masti!

Prednosti kokosovog ulja  očituje se zbog jednog važnog čimbenika:

Zbog njegovog sastava masnih kiselina.  

Kokosovo ulje sadrži visoku koncentraciju srednjeg lanca zasićenih masnih kiselina kao što su kaprinska kiselina i laurinske kiseline.

Navedene masne kiseline sudjeluju u borbi protiv upala uzrokovanih nestabilnim polinezasićenim masnim kiselinama  te su odličan nadomjestak za prerađena biljna ulja. Također se lako probavljaju.

A najbolji dio? One su snažne u borbi protiv patogena poput bakterija, virusa i gljivičnih infekcija.

Dakle, pitanje je: Ima li nerafinirano kokosovo ulje bolji sastav masnih kiselina od rafiniranog kokosovog ulja?

Odgovor je NE. Sastav je u osnovi isti. 

Dakle, ako ste u potrazi za prednostima  kokosovog ulja zbog masnih kiselina jednako ćete ih naći i u rafiniranom ulju.

Sama kokosova mast sadrži aminokiseline, vitamine B skupine, kalij, željezo i vlakna - ali većina njih već su filtrirane u procesu izrade kokosovog ulja.

Kod kokosovog ulja je sve u masti i to je manje-više isto između rafiniranog ili ekstra djevičanskog kokosovog ulja.

2. Okus je ugodniji i prihvatljiviji. 

Nemojte pogrešno shvatiti; većina ljudi ne želi da im kajgana ili domaća pileća juha poprimi okus kokosa. 

Mi imamo tendenciju jesti  više kokosovog ulja kada je rafinirano i bez okusa jer ga je tako puno lakše uklopiti u bilo koju vrstu jela.

Ako baš volite da se kokos osjeti u jelu, onda vam to vjerojatno nije velika stvar. 

3. Bolje je za osjetljivu probavu  i alergije koje danas čine jedno  od najčešćih zdravstvenih problema u našem društvu .

Iz tog razloga, nerafinirano kokosovo ulje može biti  iritantno za osjetljiv probavni sustav.

Kokosove tvari u ulju sadrže mnogo potencijalno alergenih spojeva.

U rafiniranom ulju, potpuno su uklonjene jer je uklonjen miris i okus.

Imate li bolove u trbuhu nakon jela ako unesete malu količinu kokosovog ulja?

Ako netko kaže da ima bolove u trbuhu nakon jela, a pritom uzme vrlo malu količinu kokosovog ulja, naše prvo pitanje je koje kokosovo ulje ste koristili. 

Većina će odgovoriti nerafinirano kokosovo ulje.

Prebacivanje na kvalitetno rafinirano ulje često eliminira ovaj problem.

Druga mogućnost je da ste samo prebrzo pojeli  previše kokosovog ulja.

To je razlog zašto ne bi trebalo kupovati najjeftinije kokosovo ulje u trgovini. 

Kupite od tvrtke koja brine o očuvanju cjelovitosti svojih ulja, a koja koristi prirodne procese da ih pročisti.

Ako nikad niste koristili kokosovo ulje, počnite s laganom konzumacijom, naš savjet je da počnete s manje od žličice dnevno.

Zatim postepeno povećavajte količinu  tijekom dana (ili čak tjedana).

Preporuka je maximalno konzumirati do 1-3 žlice dnevno (u hrani ili samostalno).

Ta količina može pomoći vašem probavnom sustavu da se navikne na ulje.  

Kokosovo ulje ima antivirusna i antigljivična svojstva. 

Lako je zaljubiti se u kokosovo ulje i vrlo brzo ga poželjeti koristiti za sve,  no za sve je potrebno vrijeme.

Umjereno i polako sa svime tako i s kokosovim uljem ;) 

Pratite reakcije organizma na kokosovo ulje i ostalu hranu koju jedete!

Dodaj komentar


Sigurnosni kod
Osvježi